Arbeitsschutz mit System in Handwerksbetrieben: Beispiel ... / 3.3 Praktizieren eines Arbeitsschutz-Managementsystems

Auch Handwerksbetriebe praktizieren in zunehmendem Maße – freiwillig oder infolge einer Kundenforderung – ein Arbeitsschutz-Managementsystem. Der Inhaber einer bayrischen Landbäckerei, die neben traditionellen Produkten auch Öko-/Biobackwaren herstellt, kam bei der Einführung seines Umweltmanagementsystems auf die Idee, den Arbeits- und Gesundheitsschutz sowie das bereits bestehende Hygienemanagement nach HACCP dort zu integrieren. So entstand in dieser Bäckerei mit ca. 70 Beschäftigten ein integriertes Managementsystem. Beim Aufbau der arbeitsschutzspezifischen Systemelemente orientierte sich der mit diesem Projekt beauftragte Produktionsleiter am bayrischen AMS-Standard OHRIS: Occupational Health- and Risk-Managementsystem. Arbeitsschutz mit System bedeutet bei dieser Bäckerei insbesondere:

• Der Unternehmer engagiert sich erkennbar für den Arbeitsschutz.
• Arbeitsschutz ist Teil des betriebsspezifischen integrierten Managementsystems und ist im Handbuch diese Managementsystems dokumentiert.
• Die Arbeitsschutzpolitik gibt den Handlungen der Beschäftigten sowie allen Aktivitäten im Arbeitsschutz (die betriebliche Gesundheitsförderung wird erst aufgebaut) eine verbindliche Ausrichtung.
• Es ist festgelegt, wer für was im Arbeitsschutz zuständig ist.
• Arbeitsschutz ist eine erkennbare Aufgabe der Führungsmannschaft. Für die Umsetzung vor Ort sind der Produktionsleiter sowie die für die jeweilige Filiale zuständige "erste" Verkäuferin verantwortlich.
• Personen mit besonderen Aufgaben im Arbeitsschutz sind schriftlich bestellt bzw. beauftragt.
• Im Rahmen des Aufbaus des AMS wurden die Gefährdungsbeurteilungen aktualisiert, notwendige Präventionsmaßnahmen umgesetzt und erforderliche Anweisungen (z. B. Betriebsanweisungen, Flucht- und Rettungswege, Kennzeichnung besonderer Bereiche) erst...