(1) Im Sinne dieses Gesetzes ist:
| – Herstellen: | das Gewinnen, Herstellen, Zubereiten, Be- und Verarbeiten; |
| – Inverkehrbringen: | das Anbieten, Vorrätighalten zum Verkauf oder zu sonstiger Abgabe, Feilhalten und jedes Abgeben an andere; |
| – Behandeln: | das Wiegen, Messen, Um- und Abfüllen, Stempeln, Bedrucken, Verpacken, Kühlen, Lagern, Aufbewahren, Befördern sowie jede sonstige Tätigkeit, die nicht als Herstellen, Inverkehrbringen oder Verzehren anzusehen ist; |
| – Verzehren: | das Essen, Kauen, Trinken sowie jede sonstige Zufuhr von Stoffen in den Magen. |
(2) Dem gewerbsmäßigen Herstellen, Behandeln und Inverkehrbringen im Sinne dieses Gesetzes stehen das Herstellen, das Behandeln und die Abgabe in Genossenschaften oder sonstigen Personenvereinigungen für deren Mitglieder sowie in Einrichtungen zur Gemeinschaftsverpflegung gleich.
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