Rz. 112
Mahlzeiten, die arbeitstäglich oder routinemäßig (z.B. einmal pro Woche anlässlich zu einer Besprechung) unentgeltlich oder verbilligt an die Mitarbeiter abgegeben werden, sind als Arbeitsentgelt zu bewerten und somit steuer- und sozialversicherungspflichtig.
Rz. 113
Versteuert wird jedoch nur der jeweilige Sachbezugswert. Die Sachbezugswerte werden jährlich erneut von der Finanzverwaltung festgesetzt. Im Jahr 2018 gelten folgende Sachbezugswerte:
| ▪ | Frühstück 1,73 EUR |
| ▪ | Mittag- oder Abendessen 3,23 EUR |
Rz. 114
Wenn die Mahlzeiten jedoch nicht als Lohnbestandteil vereinbart sind, sondern "zusätzlich" gewährt werden, besteht die Möglichkeit der Pauschalierung der Lohnsteuer mit 25 % gem. § 40 Abs. 2 Satz 1 Nr. 1 EStG. Die Mahlzeiten werden dabei nicht auf die einzelnen Mitarbeiter verteilt, sondern vielmehr pauschal für alle Mitarbeiter abgeführt.
Rz. 115
Dies hat auch den Vorteil das gem. § 1 Abs. 1 Satz 1 Nr. 3 SvEV (Sozialversicherungsentgeltverordnung) bei der Pauschalierung der Lohnsteuer keine Sozialabgaben anfallen.
Rz. 116
Bei der Pauschalierung ist der Arbeitgeber Steuerschuldner.
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